食物摄取受下丘脑的两个中枢调节，即腹外侧的“摄食中枢”和腹内侧的“饱食中枢” ，后者在进食之后产生饱的感觉，可抑制前者的活动，脑肠肽胆囊收缩素(CCK)似乎有饱食作用，可能参与摄食行为调节，食欲缺乏。可由消化系统疾病引起，也可由消化系统以外的其他系统疾病或饮食中枢疾患所致。
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食欲缺乏的病因
1 、消化系统疾病 如急性肝炎，食欲缺乏可发生在黄疽出现之前的肝炎，食欲缺乏可能为很突出的症状。急、慢性胃炎，特别是慢性萎缩性胃炎可引起严重的食欲缺乏、肠道疾病如肠结核、肠伤寒、慢性痢疾及结肠癌均可致食欲缺乏。
2、胃肠外疾病 任何部位的慢性疼痛都可致食欲缺乏。各种原因引起的发热、低血钠、低血氯以及酸中毒，右心功能衰竭所致的消化系统淤血都可致食欲缺乏。食欲缺乏可以是尿毒症、呼吸衰竭和各种内分泌…
食欲缺乏的检查方法
Fas抗原(Fas)是由319个氨基酸组成的Ⅰ型跨膜糖蛋白，其相对分子质量为36kD，属肿瘤坏死因子受体(TNF-R)及神经生长因子受体(NGFR)家族成员。Fas广泛存在于多种类型的细胞膜上，它与Fas抗体或Fas配体(FasL)结合后，其胞浆区经特殊胞内蛋白介导，直接激活凋亡基因产物，可以诱导Fas抗原所在的细胞凋亡。由Fas抗原、Fas抗体或FasL及其细胞内信号传导分子共同构成的Fas系…
食欲缺乏的鉴别
应与畏食相鉴别，后者是因为各种原因不搬食，如口部疾病引起咀嚼和吞咽时疼痛，食管疾病引起咽下困难或咽下痛。胰腺炎、 胆囊炎及肠缺血综合征均表现为食后腹痛而惧怕进食。
1、病史：食欲缺乏发生的缓急、持续时间以及进展情况，有无其他伴随表现如发热、恶心、呕吐、咽下困难等，有无腹泻、便秘、腹痛，有无服用药物史以及饮酒史，有无结核、胃炎、肝炎、肾脏病、糖尿病史，有无精神创伤史及明确的诱因，体重有无改变。
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